O aparacie

Aparat do poubojowej klasyfikacji tusz wieprzowych,

• pozwala określić zawartość chudego mięsa w tuszy wieprzowej,
• określa jej klasę handlową,
• determinuje cenę płaconą dostawcy za każdy kilogram dostarczonego żywca,
• stanowi obowiązkowe wyposażenie rzeźni wieprzowiny, zgodnie z regulacjami UE.

Cechy aparatu:

• spełnia wymagania UE,
• najtańszy aparat w kraju,
• optyczno-igłowy statyczny,
• jeden punkt pomiarowy,
• bardzo dokładny,
• duża wydajność pracy,
• bezpieczne mocowanie noża,
• brak części ruchomych.

Działanie apratu

Pomiar tuszy wykonywany w jednym punkcie: między 3 i 4 żebrem. Mięsność tuszy określa się na podstawie zmierzonej grubości tłuszczu i mięśnia. Pomiar wykonywany jest statyczną sondą optyczną. Sonda posiada ponad 1500 elementów światłoczułych, które widzą rozkład tłuszczu i mięśnia na całej długości jednocześnie, zaraz po jej wbiciu w tuszę. To właśnie pozwala wyeliminować tak zawodne ruchome części mechaniczne stosowane w innych aparatach.




Otwór po sondzie:

• Ślad po igle jest dowodem wykonania pomiaru.
• Ślad po igle umożliwia sprawdzenie miejsca pomiaru.
• Ślad po igle umożliwia sprawdzenie prawidłowości pomiaru.

Niewielkie wymiary sondy i noża pozostawiają znikomo mały ślad i dobre zasklepianie miejsca po nakłuciu.

IM-03 nie wymaga żadnych innych urządzeń znakujących.

Nóż: jest pewnie i bezpiecznie mocowany, nie ma obawy pozostawienia w tuszy. Rozwiązanie to jest zastrzeżone w Urzędzie Patentowym.

Czego potrzebujesz?

IM-03 został opracowany z uwzględnieniem specyfiki polskiego rynku. Potrafi pracować samodzielnie, bez dodatkowych komputerów, terminali czy innych systemów.

IM-03 pamięta wyniki pomiarów mięsności, wagi tusz, dane dostawcy, itd.

Aby w ubojni prowadzić klasyfikację tusz potrzebujesz tylko:

• zainstalować aparat IM-03
• do komputera wgrać program rozliczeniowy

Jeżeli dysponujesz elektroniczną wagą kolejkową z wyjściem na drukarkę to można ją podłączyć bezpośrednio do IM-03, bez konieczności instalowania terminala wagowego.

IM-03 pamięta nawet 16.000 wyników klasyfikacji, które później można rozliczyć na komputerze w biurze.